ไข่คั่วทูน่า ใส่เห็ดเข็มทอง ผัดแบบแห้ง ๆ อร่อยง่ายได้ทุกวัน

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง

กระเทียมตำ 

ต้นหอมหั่น

เห็ดเข็มทองหั่นท่อนสั้น

น้ำมันพืช

น้ำตาลทราย

น้ำปลา

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีผสมจนแตกแล้วเทลงไป เมื่อไข่เริ่มสุกให้ใส่เนื้อทูน่าลงไป

ใส่กระเทียมตำลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา 

ใส่เห็ดเข็มทองและต้นหอมลงไป ผัดจนเข้ากัน ตักใส่จาน เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอร่อย ๆ ไว้กินกับข้าวแล้ว