ประโยชน์ของ “ไบโอติน” และอาหารที่มีไบโอตินสูง

 ไบโอติน สำคัญต่อร่างกายจนมีผลิตเป็นวิตามินเสริมออกมา แต่เราหากินได้ตามอาหารทั่วไป

ประโยชน์ของไบโอติน

ภญ.พวงเพ็ญ ฤทธีวีรกูล กลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย ระบุว่า ไบโอติน เป็นหนึ่งในวิตามินบี ที่ช่วยในระบบเผาผลาญร่างกาย และช่วยสร้างการเจริญเติบโตของเซลล์ต่างๆ โดยเฉพาะเส้นผม เล็บ และผิวหนัง หากร่างกายขาดโบโอตินไปอาจทำให้มีอาการผิดปกติ เช่น ผมหงอกก่อนวัย ผมร่วง ผิวหนังแห้งและอักเสบง่าย มีผื่นแดงรอบดวงตา จมูก ปาก เล็บเปราะหัก อ่อนเพลียชาบริเวณแขน-ขา ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ เป็นต้น

อาหารที่มีไบโอตินสูง

การรับประทานอาหารเหล่านี้ช่วยเพิ่มไบโอตินให้แก่ร่างกายได้

• เนื้อสัตว์ ได้แก่ เครื่องในสัตว์ เนื้อหมู เนื้อไก่ ไข่แดง
• อาหารทะเล ได้แก่ ปลาเนื้อขาว ปลาแซลมอน หอยนางรม น้ำมันปลา
• ธัญพืช ได้แก่ ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วเหลือง ข้าวกล้อง ข้าวโพด
• ผักและผลไม้ ได้แก่ กล้วย แอปเปิล มะเขือเทศ กะหล่ำปลี
• อาหารประเภทนม เนย โยเกิร์ต