ก่อนไปเที่ยวตุรกีมาทำความรู้จักกับประเทศสองทวีปให้มากขึ้น ไปเที่ยวตุรกีด้วยตัวเองยากไหม มีอะไรต้องรู้ไว้บ้าง ที่เที่ยวตุรกีและอิสตันบูลที่ห้ามพลาดมีที่ไหนบ้าง อาหารการกินเป็นอย่างไร ซื้อของฝากตุรกีอะไรดี เรามีคำตอบ

          ถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่น่าสนใจไม่ใช่เล่นเลยค่ะ สำหรับประเทศสองทวีปอย่าง "ตุรกี" เพราะที่นี่มีแหล่งท่องเที่ยวสวย ๆ สุดอัศจรรย์ติดอันดับโลกอยู่หลายแห่ง และที่สำคัญคนไทยยังไปเที่ยวได้โดยไม่ต้องขอวีซ่าอีกต่างหาก ดีเลิศสุด ๆ และสำหรับใครที่กำลังเตรียมตัวไปเที่ยวตุรกีด้วยตัวเอง วันนี้เราก็เอาเรื่องราวน่ารู้และเกร็ดท่องเที่ยวตุรกีเล็ก ๆ น้อย ๆ มาฝากกันค่ะ มีอะไรที่น่าสนใจบ้าง...ไปดูกัน

 

     หลายคนอาจจะเพิ่งเคยได้ยินชื่อตุรกีเป็นครั้งแรก และเกิดการตั้งคำถามว่าประเทศแห่งนี้มันอยู่ส่วนไหนของโลกกันนะ ถ้าเราดูตามแผนที่ประเทศตุรกีจะตั้งอยู่ทางฝั่งเอเชียตะวันตก ติดกับยุโรปเลยค่ะ มีพื้นที่ 3% อยู่ในยุโรป เป็นประเทศที่มีทะเลล้อมรอบถึง 3 ด้าน คือทางตะวันตกเป็นทะเลอีเจียน, ทางเหนือเป็นทะเลดำ และทางใต้เป็นทะเลเมดิเตอร์เรเนียน นอกจากนี้ทางตะวันตกเฉียงเหนือยังมีทะเลมาร์มมะราอีกด้วย

 

     พื้นที่ทั้งหมดประมาณ 783,562 ตารางกิโลเมตร เป็นประเทศที่มีพื้นที่อยู่ทั้งทวีปยุโรป และทวีปเอเชีย โดยในฝั่งทวีปเอเชียนั้นจะเรียกว่า "อนาโตเลีย" (Anatolia) ส่วนพื้นที่ทางฝั่งยุโรปจะเรียกว่า "เทรซ" (Thrace) มีช่องแคบบอสพอรัส ทะเลมาร์มะรา และช่องแคบดาร์ดาเนลเลสเป็นตัวแบ่งแยก โดยทางฝั่งเอเชียจะเต็มไปด้วยอารยธรรมเก่าแก่ ส่วนทางฝั่งยุโรปก็จะเต็มไปด้วยความเจริญทันสมัย บรรยากาศค่อนไปทางฝั่งตะวันตก

 

     ในแต่ละภูมิภาคจะไม่เหมือนกัน เพราะมีธรรมชาติที่แตกต่างกัน ทางฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน หน้าร้อนก็จะร้อน ส่วนหน้าหนาวอากาศจะอบอุ่น และมีฝนตก ส่วนทางตอนกลางนั้นจะมีภูเขากั้น ทำให้ในฤดูหนาวจะหนาวมาก บางครั้งติดลบถึง -30 องศาเซลเซียสเลยทีเดียว และบางครั้งก็มีหิมะยาวนานกว่า 4 เดือน เพราะฉะนั้นถ้าจะไปเที่ยวตุรกีลองเช็กให้แน่ใจก่อนนะคะว่าเมืองนั้น ๆ อยู่ในแถบไหน จะได้เตรียมเสื้อผ้าได้ไม่พลาด

 

     ก็เพราะสภาพบ้านเมือง ประเพณี และวัฒธรรมของเมืองสำคัญต่าง ๆ ในตุรกีมีลักษณะคล้ายคลึงกับยุโรป อีกทั้งรัฐบาลตุรกีเองก็พยายามผลักดันให้ประเทศตุรกีเป็นส่วนหนึ่งของสหภาพยุโรปเรื่อยมา มีการเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตผู้คนให้กลมกลืนกับชาวยุโรป และยังเปลี่ยนแปลงการใช้ตัวอักษรจากอาหรับมาเป็นละติน โดยเฉพาะในเมืองอิสตันบูลที่มีความเจริญเทียบเท่ากับหลาย ๆ เมืองใหญ่ในยุโรป จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่หลาย ๆ คนจะเข้าใจว่าตุรกีเป็นส่วนหนึ่งของยุโรป

 

     ถึงแม้ว่าอิสตันบูล (Istanbul) จะเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดของตุรกี แต่อิสตันบูลก็ไม่ใช่เมืองหลวง เพราะจริง ๆ แล้วเมืองหลวงของตุรกีคือ เมืองอังการา (Ankara) บริเวณกลางคาบสมุทรอานาโตเลีย โดยสถานที่สำคัญของรัฐบาลจะตั้งอยู่ที่นั่นเกือบทั้งหมด

 

     ก็คือ เรื่องศาสนา ชาวตุรกีกว่า 90% นับถือศาสนาอิสลาม แต่ไม่ได้เคร่งครัดเหมือนทางฝั่งตะวันออกกลาง ทั้งผู้หญิงและผู้ชายก็แต่งกายเหมือนกับชาวตะวันตกทั่วไป ผู้หญิงได้รับความเท่าเทียมในสังคม แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับความเชื่อของแต่ละบุคคล

 

 7. ชาวตุรกีส่วนใหญ่จะสื่อสารด้วยภาษาตุรกี แต่ก็บางส่วนในเมืองใหญ่ ๆ ที่สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่ว

 

     ถ้าเป็นฤดูหนาว (ประมาณเดือนพฤศจิกายน-มีนาคม) จะช้ากว่าเมืองไทย 5 ชั่วโมง แต่ถ้าหน้าร้อน/ฤดูใบไม้ผลิ/ใบไม้ร่วง (เดือนพฤษภาคม-ตุลาคม) จะช้ากว่าเมืองไทย 4 ชั่วโมง ทั้งนี้ควรเช็กการปรับเวลาที่ใช้ตามฤดูกาลก่อนเดินทางอีกครั้ง

 

 9. การไปเที่ยวตุรกี สำหรับผู้ที่ถือหนังสือเดินทางประเทศไทย สามารถไปเที่ยวตุรกีได้โดยไม่ต้องขอวีซ่า สามารถพำนักอยู่ในตุรกีได้ไม่เกิน 30 วัน ได้มีงบในกระเป๋าก็เตรียมวางแผนไปเที่ยวประเทศนี้ได้เลย 10. สกุลเงินตุรกีจะเรียกว่า ลีราใหม่ตุรกี (New Turkish Lira) ตัวย่อสกุลเงิน คือ TRY สำหรับนักท่องเที่ยวที่จะเดินทางไปเที่ยวตุรกี ตอนนี้สามารถแลกเงินตุรกีได้แล้วในเมืองไทย หรือใครจะแลกเป็นเงินยูโรไปก็ได้ค่ะ ร้านค้าในเมืองใหญ่ ๆ ก็รับเงินยูโร แต่ให้ดีที่สุดแลกเป็นเงินตุรกีดีกว่า

 

11. ตุรกีเป็นประเทศที่มีแหล่งท่องเที่ยวสวย ๆ เยอะมาก เมืองท่องเที่ยวที่น่าสนใจ อาทิ เมืองอิสตันบูล, เมืองอังการา, เมืองแคปพาโดเชีย (Cappadocia), เมืองอันตัลยา (Antalya), เมืองปามุกกาเล (Pamukkale), เมืองโบดรัม (Bodrum), เมืองเอฟิซัส (Ephesus), เมืองไกเซรี (Kayseri), เมืองมาร์ดิน (Mardin) เป็นต้น

 

  12. ที่เที่ยวตุรกีที่โด่งดังมีหลายแห่งมาก ๆ ค่ะ 10 แห่งที่ไม่ควรพลาดเลยเมื่อไปเที่ยวตุรกี ได้แก่ - Hagia Sophia อดีตเคยเป็นโบสถ์ของศาสนาคริสต์ นิกายอีสเทิร์นออร์ทอดอกซ์ แล้วเปลี่ยนมาเป็นสุเหร่า ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าเที่ยวชม - Cappadocia เมืองโบราณที่ตั้งอยู่ในหุบเขาหินทราย บางจุดถูกกัดกร่อนจนมีรูปทรงคล้ายกับปล่องไฟหรือดอกเห็ด บางพื้นที่ยังมีหมู่บ้านโบราณที่อยู่ตามซอกหลืบเขาให้ชมด้วย - Ephesus เมืองกรีกโบราณทางฝั่งตะวันตกของอานาโตเลียในจังหวัดอิซเมียร์ - Pamukkale เนินเขาหินปูนสีขาวสะอาดตา มีลักษณะเป็นแอ่งน้ำลดหลั่นกันลงมาตามแนวเชิงเขา มีน้ำสีฟ้าสวยใส ไม่เหมือนที่ใดในโลก - Mount Nemrut หุบเขาอันเป็นหลุมฝังศพของ Antiochus I (ช่วง 63-64 ปีก่อนคริตศักราช) ซึ่งปัจจุบันเต็มไปด้วยรูปปั้นศีรษะคนขนาดใหญ่จำนวนมาก - Bodrum Castle พิพิธภัณฑ์โบราณคดีใต้น้ำขนาดใหญ่ มีลักษณะเป็นปราสาทหินริมทะเล สร้างขึ้นตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษที่ 14 - Hierapolis Theatre โรงละครกรีกโบราณขนาดใหญ่ - Sultan Ahmed Mosque มัสยิดสุลต่านอาเหม็ด มัสยิดทที่มีความยิ่งใหญ่ที่สุดในเมืองิสตันบูล และยังมีสถาปัตยกรรมที่สวยงามจับตา - Aspendos Theatre โรงละครกรีกโบราณ สร้างมาตั้งแต่ 155 ปีก่อนคริตศักราช - Topkapı Palace พระราชวังโทพคาปึ เดิมเป็นที่ประทับหลักของสุลต่านแห่งจักรวรรดิออตโตมัน ปัจจุบันเป็นสถานที่รับรองของรัฐ และเป็นสถานที่เก็บสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทางศาสนาอิสลาม

 

13. เมืองอิสตันบูล เป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวของตุรกี หากใครไปเยือนอิสตันบูลก็ไม่ควรพลาดไปเที่ยวที่เที่ยวอิสตันบูลเหล่านี้ อาทิ Hagia Sophia, Topkapı Palace, Sultan Ahmed Mosque, Basilica Cistern, Hippodrome of Constantinople, Grand Bazaar, Suleymaniye Mosque, Museum of Turkish and Islamic Arts, Little Hagia Sophia Mosque, Yedikule Fortress, Uskudar เป็นต้น

 

     ถ้าเป็นเมืองใหญ่ ๆ ก็จะมีให้เลือกหลายระดับค่ะ ตั้งแต่โฮสเทล เกสต์เฮ้าส์ ไปจนถึงโรงแรมหรูหรา แล้วแต่งบประมาณของแต่ละคน ส่วนที่อิสตันบูลย่านที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวจะอยู่ในย่าน Taksim Square และย่าน Sultanahmet

 

     ถ้าเป็นการเดินทางข้ามเมืองคนตุรกีนิยมที่จะเดินทางโดยใช้บริการรถโดยสารประจำทาง เรือ และเครื่องบินภายในประเทศ ส่วนการเดินทางในเมืองใหญ่ ๆ ก็จะมีรถไฟฟ้าใต้ดินให้บริการ ถ้าไปเที่ยวอิสตันบูลแนะนำให้ลองนั่งรถรางไฟฟ้า (Tram) ดูค่ะ บรรยากาศเหมือนยุโรปเลยล่ะ

 

     มีหลากหลายแบบให้เลือกกิน ไม่ว่าจะเป็น Menemen, Kebab, Kuzu Tandir, Lahmacun, Durum Donerm, Manti, Baklava, Dondurma เป็นต้น

 

     มีผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากมายเลยค่ะ โดยเฉพาะสินค้าหัตถกรรม ซึ่งจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ของฝากที่ไม่ควรพลาด อาทิ กาแฟและชาตุรกี, เครื่องชงกาแฟและชาตุรกีขนาดเล็ก, ขนมพื้นเมืองตุรกี (Turkish Delight), ผลิตภัณฑ์อาบน้ำพื้นเมืองตุรกี, เครื่องรางตุรกี (Nazar Boncugu), ถ้วยชามเซรามิก, เครื่องปั้นดินเผา, เครื่องประดับ, ผ้าพันคอ, โคมไฟกระจกสี, เครื่องเทศ, พรม เป็นต้น