วิธีทำซี่โครงหมูผัดตะไคร้

เมนูซี่โครงหมูผัดตะไคร้ อร่อยและได้คุณค่าและกลิ่นหอมจากสมุนไพรอย่างตะไคร้ มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก และยิ่งทำตามสูตรด้านล่างนี้ รับรองได้ว่า อร่อยชัวร์

วัตถุดิบ

• ซี่โครงหมู 400 กรัม

• ตะไคร้ซอยบาง 4 ต้น ½ ถ้วยตวง

• กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

• ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ

• พริกขี้หนูแดง 8 เม็ดสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาล 2 ช้อนชา

• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

• คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันพืช 2

• ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง

คำแนะนำในการทำอาหาร

1.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่พริกและกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้หอม แล้วนำซี่โครงหมูลงไปผัดพอสุก ใส่ตะไคร้ลงไป

2.ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำมันหอย คนอร์อร่อยชัวร์และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี เติมน้ำเปล่าลงไป ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนปิดฝาไว้ 10 นาที หรือจนเหลือน้ำขลุกขลิก

3.ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปและผัดเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET