รวมเมนูอาหารเจ ทำกินเองง่ายๆ ได้ประโยชน์
สายบุญเชิญทางนี้ มัดรวมมาให้แล้ว กับเมนู "อาหารเจ" ที่สามารถทำกินเองแบบง่ายๆ ได้ประโยชน์ และยังได้บุญแบบเต็มๆ ด้วย
เทศกาลกินเจ 2565 ตรงกับวันที่ 26 กันยายน - 4 ตุลาคม 2565 รวม 9 วัน ซึ่งบางคนอาจจะล้างท้องในมื้อเย็นวันที่ 25 กันยายน รวมเป็น 10 วันก็ได้ เนื่องจากกินถึง 10 วัน หลายคนอาจเบื่อในการกินเมนูแบบเดิมๆ ซ้ำๆ หรือบางคนอาจคิดไม่ออกว่าจะเลือกกินเมนูไหนดี Sanook Women จึงรวมมาให้แล้วค่ะ กับ "เมนูอาหารเจ" แบบไม่จำเจ
แจกเมนูอาหารเจ ทำกินเองง่ายๆ ได้ประโยชน์
1. วิธีทำพริกหยวกยัดไส้นึ่ง (สูตรเจ) อาหารเจ ทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน คลิก!
วิธีทำพริกหยวกยัดไส้นึ่ง
เมนู "พริกหยวกยัดไส้นึ่ง" ปรุงรสด้วยส่วนของไส้อย่างกลมกล่อม ได้ทั้งคุณค่าจากผักชนิดต่างๆ รวมไปถึงข้าวโพดหวาน ที่ให้รสสัมผัสที่อาจไม่ต้องเติมน้ำตาลช่วยก็ได้ นึ่งออกมาร้อนๆ กินคู่กับซีอิ๊วขาวเห็ดหอมตัดแกล้งด้วยพริกสด หรือจะเป็นน้ำจิ้มโชยุก็อร่อยลงตัวค่ะ
2. วิธีทำตำข้าวโพดเจ อาหารเจ เรียกความกระปรี้กระเปร่า คลิก!
เมนูประเภทยำ-ตำแซ่บๆ ทั้งหลาย เป็นอาหารเรียกความกระปรี้กระเปร่าได้ดีค่ะ และแม้อยู่ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ เราก็สามารถปรุงเมนูตำอร่อยๆ กินเองได้ แถมรสชาติยังไม่แตกต่างจากที่ขายกันทั่วไป โดยครั้งนี้เลือก “ตำข้าวโพดเจ” มาให้ทดลองทำกินกันค่ะ
3. วิธีทำ ส้มตำเต้าหู้ เมนูอาหารเจ ลดความแซ่บ เพิ่มแรงบุญ คลิก!
นอกจากเมนู ผัด ต้ม ตุ๋น ทอดแล้ว เต้าหู้ยังนำมาทำเป็นเมนูสุดแซ่บอย่างส้มตำได้ด้วย เนื้อเต้าหู้มีความพรุนฉ่ำน้ำได้ดี จึงดูดซึมเครื่องปรุงให้รสชาติโดดเด่นขึ้นมาได้ และในส่วนประกอบของเครื่องปรุงเมนูนี้ใกล้เคียงกับส้มตำไทย เพียงงดการใช้กระเทียม หลีกเลี่ยงน้ำปลา มาเป็นเกลือแทน
4. วิธีทำกล้วยหอมสมูทตี้ (สูตรเจ) เครื่องดื่มทำง่าย ช่วงเทศกาลกินเจ คลิก!
มีสูตรการนำกล้วยหอมที่แช่เย็นไว้แบบฉ่ำๆ มาทำเป็นเครื่องดื่มสมูทตี้ โดยเลือกใส่นมถั่วเหลือง (สูตรเจ) แทนสูตรนมทั่วๆ ไปค่ะ นอกจากจะให้ความอร่อยแล้ว ยังให้คุณค่าทางโภชนาการ แบบไม่เบียดเบียนสัตว์ อีกทั้งยังทำง่าย แบบกดปุ่มนับหนึ่งอาจไม่ถึงสิบก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว
5. วิธีทำ เต้าหู้นึ่งน้ำจิ้มถั่ว (สูตรเจ) อาหารเจทำง่าย ได้บุญ คลิก!
“เต้าหู้นึ่งน้ำจิ้มถั่ว” มีลักษณะคล้ายนำจิ้มซีฟู้ด เพียงแต่ใส่ถั่วตัดลงไปร่วมโขลกกับพริกขี้หนูสวน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด ตัดรสด้วยเกลือเล็กน้อย ซึ่งการใส่ถั่วลงในน้ำจิ้มนอกจากจะเพิ่มความหอมมัน เมื่อกินคู่กับเต้าหู้แล้วบอกเลยว่าเข้ากันได้เป็นอย่างดี
6. วิธีทำราดหน้าเส้นหมี่ (สูตรเจ) เมนูอาหารเจ อิ่มง่าย ช่วงถือศีล คลิก!
ช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ วัตถุดิบนำมาปรุงอาหารคือสิ่งที่ต้องเตรียมติดตู้เย็นไว้ หลักๆ ก็ได้แก่ ผักชนิดต่างๆ (ที่ไม่อยู่ในข้อห้าม) ผลิตภัณฑ์จากเต้าหู้ และยังรวมไปถึงวัตถุดิบประเภทเส้น อย่างเส้นหมี่ถือเป็นของแห้งที่ควรมีเก็บไว้ค่ะ เพราะนึกอยากจะนำมาปรุง ก็หยิบใช้ได้เลย อย่างเช่นครั้งนี้ กับเมนู “ราดหน้าเส้นหมี่”
7. วิธีทำ ข้าวผัดน้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมา อาหารเจจานเดียวอิ่มท้อง คลิก!
เมนูง่าย ๆ ที่เพียงเดินไปในซูเปอร์มาเก็ต หรือร้านสะดวกซื้อ แล้วหยิบน้ำพริกเจมาสักห่อสองห่อ จากนั้นก็นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอิ่มท้องแบบได้กุศล กับ "ข้าวผัดน้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมา"
8. วิธีทำต้มแซ่บเห็ด อาหารเจรสจัดทำง่ายได้กุศล คลิก!
เลือกเห็ดมาปรุงรสกับเมนูอาหารเจทำง่าย เชื่อว่าทุกคนสามารถทำตามได้ไม่ยุ่งยากค่ะ เรามาลงมือทำ "ต้มแซ่บเห็ด" ไปพร้อมๆ กันดีกว่า
9. แกงเขียวหวานลูกชิ้นเจ เมนูอิ่มท้องไร้เนื้อสัตว์ คลิก!
"แกงเขียวหวานลูกชิ้นเจ" เมนูช่วงเทศกาลกินเจที่อร่อยไม่แพ้แกงเขียวหวานแบบเดิมๆ เลยค่ะ
10. น้ำพริกอ่องเจ เมนูง่ายๆ สำหรับคนถือศีลกินเจ คลิก!
มีขั้นตอนการทำอาหารเจง่ายๆ กับเมนู "น้ำพริกอ่องเจ" มาแนะนำค่ะ เป็นเมนูที่รสชาติดี ทำไม่ยากด้วย
11. วิธีทำ "พิซซ่าชีสสูตรเจ" ชีสเยิ้มๆ อร่อยไม่เบา แถมทำง่ายด้วย คลิก!
พิซซ่าชีสสูตรเจ ราดหน้าด้วยชีสเจแบบเยิ้มๆ หน้าตาน่าทานทีเดียว
ขอขอบคุณ: ผู้หญิงผู้หญิง
